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刘青玉,笔名:玉儿,在职硕士(副研究员),现系世界华文作家协会会员,安徽省诗词协会会员,内蒙古沙柳市作家协会会员,多家刊物特约撰稿人,发表过小说【故乡情】诗词八百多首。现就职于民政部旗下【中国老龄事业发展基金会】,担任【全国“爱心护理工程”】项目部主任,深入研究中国养老产业经济发展。担任雷锋之家委员,雷锋志愿者。

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【原创】小说《我的姐妹小莲》二 作者:玉儿  

2011-04-13 18:04:51|  分类: 原创小说 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         小莲辞职后因为还没有去处就暂时还住在火锅店,难得有时间就到北京的各地玩一玩转一转,小莲发现北京的餐饮行业都不错,只要是有点特色的.尤其是川菜饭馆无论大小饭馆都很火爆,她想:‘难怪她上班的重庆火锅店生意一直这么好’想到这小莲心中萌生了想要自己开饭馆的念头,想想自己大老远地从重庆来到北京,总不能打一辈子工吧?在火锅店上了两年多的班手里也有了一万元的积蓄,开个小一点的饭馆应该没有问题,于是小莲就决定要自己干饭馆,可是开饭馆就得有好的地址。

         小莲在北京两年时间也认识了不少人,也交了不少好多朋友,她把想法告诉了朋友们,得到了朋友们的支持,大家分头帮小莲选地址,真是功夫不负有心人,在朋友们的帮助下,找到了一个又便宜又好的地,‘丰台区小瓦窑’,这里号称‘四川村’,村里有一半人住的都是四川人。小莲被朋友带领到小瓦窑这家要转租的饭馆,‘叫山西刀削面’,饭馆面积不大,前面有不足二十平米,摆放了六张小长方桌子,后厨有六七平米,难怪生意不好饭馆太脏;小莲又到外面去转了转周边环境还不错,到处都是四川人,随时能听到乡音,感觉很亲切;回到饭馆,老板开价要每月租金一千五,付款方式是押一付三。小莲说:租金太贵了,我也是第一次干饭馆,行不行还不知道,你要是少点我就试试看,不少就算了,老板想都转了一个月了都没转出去,少点就少点吧,那就一千四,小莲马上接过话说一千三,你也不会在乎那一百元,早点转出去多余的都省出来了。对于我就不一样,因为我还没经验,少一百就意味着我少陪一百,老板你看行咱们就定了给你交五百定金不行我这就走人。老板沉思了一会儿说‘行那就这样吧’,就这样小莲交了五百元定金,签好协议,五天后六月十七号接手。定好后小莲高兴地回到重庆火锅店,告诉姐妹们,姐妹都为她高兴,大家各抒起见,帮小莲找厨师,找服务员,第二天小莲就去批发市场,买窗帘,买桌布,还买了些花束花瓶等。几天忙忙碌碌把该准备的都准备好了,把饭馆的招牌也做好了‘川妹子饭馆’,厨师也找好了叫‘杨明’,还找了一个杂工叫‘容容’;十七号早上小莲早早地带着两个伙计来到饭馆,与刀削面老板交了租金,交接完毕,小莲三人就开始干活,首先把饭馆用涂料刷一遍再安上窗帘.纱帘.铺上桌布,每卓摆上一瓶花,哈!把原来脏乎乎的饭馆变成了干净又温馨的饭馆了。因为饭馆小.三人忙了一天也就干完了,只待第二天开业了。

         第二天早上六月十八号八点十八分,小莲把‘川妹子饭馆’牌子挂上去,放了几挂鞭炮,热热闹闹地开业了,等待迎接顾客的到来。新店开业看热闹的人不少,漂亮的老板‘小莲’笑容可掬地站在门口,给大家发了喜糖:‘大家有空就来川妹子菜馆坐坐,品尝一下川妹子菜馆的手艺,多给提提建议。’接近中午十一点,第一拨客人来了四个老乡:‘幺妹~你这里有啥子好吃的嘛?’小莲赶紧拿出菜单‘你们看嘛,想吃啥子都可以,你们是我们饭馆的第一桌客人,我们会送你们一道菜,两个啤酒。’客人‘好嘛!那就点一个青椒肉.片。红烧鱼。.糖醋排骨。再来俩个凉菜,凉拌猪耳。.酸辣黄瓜条。老醋花生。再来四个啤酒’小莲马上递上茶‘请先喝点儿茶嘛,稍微等一会儿就好了’,中午就这样一拨接一拨的客人忙得小莲团团转,直到下午三点多结束。算算流水竟然有一千七百多,可把小莲给高兴得:‘杨明.蓉蓉你们两个也辛苦了,你们赶紧休息一会儿,想吃啥子我给你们煮,晚上肯定还会忙。’饭后三人赶紧休息了一会儿,五点多又开始上客人了,一直忙到晚上十一点才结束。哇!这一天的总流水有四千三百元相当不错了。这一天虽然很忙很累,却收获满满,小莲心里美美地盘算着。。。。《请看第三段》

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